Những món ăn sáng ngon ở Đà Nẵng

Đà Nẵng luôn thu hút một lượng lớn khách du lịch trong nước và ngoài nước bởi vẻ đẹp nơi đây, nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn, con người hiếu khách, hệ thống khach san tai da nang đẹp, đáp ứng mọi nhu cầu của du khách, đặc biệt là ẩm thực Đà nẵng ngon và rẻ. Khởi đầu cho ngày mới bằng một món ăn ngon thì không cìn gì tuyệt vời hơn.

1. Mỳ quảng

Mỳ quảng là món ăn quen thuộc của người dân Đà Nẵng, đây là một trong những món ăn phổ biến ở đây. Thành phần chính của mỳ quảng gồm sợi mì, tôm tươi, thịt lợn, đậu phộng và nước dùng. Tùy từng nơi mà tô mì sẽ được bổ sung những nguyên liệu, gia vị khác nhau.

Mỳ Quảng Đà Nẵng

Món ăn này kèm theo rau sống, khi ăn bạn chỉ cần trộn đều rau với mì là bạn có một bữa ăn sáng ngon lành rồi. Quán mỳ quảng có mặt ở khắp nơi tại Đà Nẵng, được bán từ sáng tới tối muộn. Một số địa điểm có mì quảng ngon như Trần Bình Trọng, Thành Thái, Hải Phòng,…. Với mức giá giao động từ 15.000 đến 30.000

2. Xôi gà

Món ăn dân dã từ bao đời nay của người Việt Nam, được kèm thêm với một ít thịt gà xé, mỡ hành, sa tế,… hòa quyện khi ăn cùng nhau tạo nên một hương vị khó quên.

Xôi gà

Xôi gà có giá giao động từ 10.000 đến 20.000 một hộp

3. Bún chả cá

Bún chả cả là một trong những món ăn đặc sản Đà Nẵng. Một tô bún chả cá gồm bún, rau sống, chả cá, ruốc heo,…

Bún chả cá thơm ngon

Khi ăn bạn có thể cảm nhận được vị chua, ngọt của nước dùng, chính điều này làm nên sự khác biệt của món ăn. Ngoài ra sự kết hợp hài hòa của các thành phần cũng khiến bát bún ngon và hấp dẫn hơn.

4. Bánh mỳ kẹp

Nếu bạn không có nhiều thời gian để ăn sáng thì bánh mỳ chính là một sự lựa chọn thông mình với nhiều người. Một chiếc bánh mỳ kẹp đầy đặn là mọt bữa ăn sáng lý tưởng cho nhiều người dân nơi đây.

Bánh mỳ Đà Nẵng

Bánh mỳ kẹp có nhiều sự lựa chọn như: bánh mỳ bột lọc, bánh mỳ thịt nướng, bánh mỳ thịt xíu, bánh mỳ chả,….

Đi du lịch Đà nẵng mua gì làm quà?

Đà Nẵng với nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng, những món đặc sản ngon, một thành phố đẹp là một địa điểm tuyệt vời cho chuyến du lịch của bạn. Tìm cho mình một khach san tai da nang và tận hưởng những giây phút tuyệt vời ở đây. Sau một chuyến du lịch tuyệt vời bạn muốn mua một vài thứ để làm quà cho gia đình, bạn bè thì sau đây là một vài gợi ý cho bạn.

Nem tré Bà Đệ

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua đặc sản gì làm quà khi du lịch Đà Nẵng thì nem Tré Bà Đệ là một gợi ý tuyệt vời. Món ngon này đã nổi tiếng ở Đà Nẵng được vài thập niên và là món ngon mà hầu như ai du lịch Đà Nẵng cũng mua về làm quà hoặc để trong gia đình thưởng thức dần. Bạn có thể cơ sở sản xuất nem Tré Bá Đệ ở số 77 hoặc 81 Hải Phòng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng để xem quy trình chế biến Tré, nếm thử và mua về làm quà. 

Chả bò Đà Nẵng

Chả bò Đà Nẵng được làm 100% từ thịt bò tươi, thơm mùi bò, ngon ngọt đậm đà, giòn và dai, miếng chả khi cắt ra sẽ có màu hồng đậm bắt mắt. Ở Đà Nẵng, thương hiệu làm và bán chả bò ngon nhất, uy tín nhất là cơ sở cơ sở Bà Hường, ở số 4 Hoàng Diệu. Nếu không đến được đây bạn có thể mua ở: Chả Sài Đọi – số 106/2 Ngô Gia Tự, Chả bà Ngọc – 54 Hà Huy Tập, Chả bò Lộc – 04 Trần Bình Trọng.

Nước mắm Nam Ô

Đây là loại nước mắm ngon và nổi tiếng không kém gì nước mắm Phú Quốc. Với nguyên liệu đặc biệt là cá cơm than được đánh bắt từ khoảng tháng 3 đến tháng 8 âm lịch, sau đó ủ bằng loại muối Cà Ná hạt to lâu năm đã mất vị chát, chỉ còn vị mặn tinh khiết. Nước mắm Nam Ô rất thơm và có màu cánh gián đặc trưng. Các bạn có thể đến tham quan làng mắm Nam Ô (Hòa Hiệp Nam, Liên Chiểu, Đà Nẵng) để xem quy trình làm mắm và mua sản phẩm.

Rong biển Mỹ Khê

Rong biển Mỹ Khê có sợ dài, giòn và xanh nõn rất bắt mắt. Bạn có thể dùng nó để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như canh, cơm cuộn, các món xào, salad, nước uống giải nhiệt, thạch….Trong chuyến du lịch Đà Nẵng bạn có thể mua rong biển Mỹ Khê tươi và khô tại chợ Cồn, chợ Hàn, siêu thị Đặc sản miền Trung, siêu thị Đặc sản Đại Lộc Phát…

Khô mè Cẩm Lệ Đà Nẵng

Thêm một món đặc sản Đà Nẵng nên mua về làm quà không thể bỏ qua cho bạn lựa chọn – khô mè Cẩm Lệ Đà Nẵng.  Bánh khô mè Cẩm Lệ được chế biến từ mía đường, bột nếp, mè, bên ngoài phủ đường non và bột quế. Nhìn có vẻ giống mè xửng Huế nhưng bánh khô mè Cẩm Lệ ăn giòn tan, ngọt, thơm và khô hề dính răng như mè xửng. Thương hiệu khô mè Cẩm Lệ ngon nhất và uy tín nhất là khô mè Bà Liễu (200/1 Ông Ích Đường, Cẩm Lệ), bạn có thể tìm đến xưởng làm khô mè Bà Liễu ở làng nghề Cẩm Lệ để xem quy trình chế biến, ăn thử và mua khô mè về làm quà. 

Những món ăn bình dân hấp dẫn ở Đà Nẵng

Nhắc đến Đà Nẵng là nhắc đến thành phố xinh đẹp nằm bên sông Hàn với những cây cầu độc đáo, một thành phố đáng sống, đặc biệt ẩm thực ở nơi đây luôn có một sự thu hút cực kỳ lớn với khách du lịch. Ngoài những món ăn đặc sản thì những món ăn bình dân vẫn rất hấp dẫn bạn bước ra khỏi khach san da nang để thưởng thức. Giá cả rất bình dân nhưng hương vị của những món ăn rất tuyệt, đảm bảo bạn sẽ muốn thưởng thức chúng thêm nhiều lần nữa.

1. Bánh tráng thịt heo

Nguyên liệu để làm nên món này là thịt heo lạc/ ba chỉ, mỳ lá một loại mỳ để làm mỳ Quảng nhưng không sắt ra mà để nguyên lá, mắm nêm, rau sống, rau thơm các loại, bánh tráng gói.  Bạn chỉ cần gói tất cả lại trong bánh tráng và chấm mắm nêm để thưởng thức.

2. Mỳ Quảng

Món ngon tiếp theo là Mỳ Quảng là món ăn phổ biến tại Đà Nẵng, Hội An và đã có mặt ở nhiều nơi trên toàn quốc. Mỳ Quảng có nhiều loại như mỳ tôm thịt, mỳ gà, mỳ cá lóc, mỳ lươn ăn kèm rau sống với giá từ 15,000đ đến 35,000đ tùy quán vỉa hè hay quán sang trọng.

3. Bún Chả Cá

Bùn chả cá là một trong số những món ăn hấp dẫn tại Đà Nẵng, nguyên liệu chủ yếu làm nên món bún tuyệt hảo này là bún sợi, chả cá chiên, nước dùng nấu với hầm xương, măng khô, thơm, cà. Ăn kèm với mắn nêm, rau sống và chanh ớt. 

4. Bún Giò Heo

Bún giò heo là món ăn sáng khá phổ biến tại Đà Nẵng, với nguyên liệu gồm bún sợi, giò heo búp, giò chân heo, huyết heo, thịt bò bắp, chả,… bún giờ heo được ăn kèm rau sống, hành chua và tương ướt.

5. Hủ tiếu Nam Vang

Một trong những món ăn ngon tiếp theo là Hủ tiếu Nam Vang, đây không chỉ là món ăn đặc trưng của Đà Nẵng mà khá phổ biến tại nhiều tỉnh thành trên toàn quốc. Nguyên liệu chủ yếu của món ăn là là hủ tiếu sợi, thịt lạc, chả, mọc, tôm, trứng cút, nước hầm xương.

6. Bánh Xèo

Đây là món bánh được rất nhiều khách du lịch khi đến Đà Nẵng lựa chọ để thưởng thức.  Nguyên liệu để làm món bánh xèo là bột gạo chiến với nhân là tôm, thịt, giá đỗ, khi ăn thì quấn với bánh tráng và rau cải chấm với nước chấm làm từ gan heo. Vị giòn ngọt và thơm béo từ được hòa quyện lại sẽ đem lại cho người ăn cảm giá rất ngon miệng. 

7. Nem Lụi

Nem lụi là món ăn khá phổ biến tại Đà Nẵng thường bán trong các quán bánh xèo. Nguyên liệu chủ yếu là thịt nằm nêm gia vụ đem nướng trên than củi. Nem lụi ăn kèm rau sống, chuối chát, khế sát mỏng gói trong bánh tráng chấm nước nêm ăn rất hấp dẫn.

Những món ăn khuya hấp dẫn ở Đà Nẵng

Ẩm thực ở Đà Nẵng rất phong phú và hấp dẫn với nhiều món ăn ngon mà chắc hẳn du khách khi đến với nơi đây không thể nào kìm nén được. Đặc biệt là vào buổi tối, các món ăn khuya luôn sẵn sàng và thôi thúc du khách ra khỏi khach san da nang nơi mình ở để để thưởng thức. Thật tuyệt vời nếu bạn đang thấy đói vào giờ tối khuya mà có những món ăn hấp dẫn cho bạn.

Bánh canh Đà Nẵng

Bánh canh là một món ăn cho một hương vị thời gian dài thành phố Đà Nẵng. Ngoài thời gian trong ngày, ăn trưa, ăn tối, bánh canh cũng là món ăn tuyệt vời nhiều người lựa chọn.

Bánh mì Đà Nẵng

Bánh mì Đà Nẵng là rất đa dạng và có nhiều loại khác nhau, mỗi loại có một độc đáo và rất ngon. Bánh mì Lan – 62 Trưng Nữ Vương (gần ngã tư với ca khúc đường Trần Phú). Khách được lúc nào cũng đông khách mua một ổ bánh mì hàng đợi và chờ đợi rất lâu. Giá: 10.000-20.000d / chiếc.

Cháo vịt Đà Nẵng

Cháo vịt là một món ăn dễ ăn, hương vị vịt, nước mắm, gừng đã thu hút được rất nhiều người thưởng thức này. Tại Đà Nẵng, nhiều cửa hàng cháo vịt ngon, khi mọi người đến đây cũng đông đúc. Vịt thịt mềm, nước sốt gừng thơm ăn kèm với nứt khi tạo một ngon khó cưỡng lại.

Một số địa chỉ cháo vịt khác mà bạn có thể tham khảo:

Bà Lang cháo vịt 80/6 Phan Thanh

Cửa hàng Cháo Vịt 48-50 Trưng Nữ Vương.

Bún chả cá Đà Nẵng

Một trong những đặc sản của đêm để đề cập đến là món bún chả cá.  Chả cá, nước bún hòa quyện lại tạo nên một hương vị rất ngon và hấp dẫn. Một tô bún có giá từ 20.000 và có lẽ đường Hùng Vương từ Big C đi vào là các địa chỉ quen thuộc với nhiều người dân và khách du lịch.

Mít trộn chợ Cồn

Xung quanh chợ Cồn có thể coi là thế giới của ốc hút, mít trộn. Tất cả các cửa hàng ở đây đều mở cửa đến 22h các ngày trong tuần. Mít trộn chợ Cồn được làm từ mít non luộc chín xắt sợi. Tùy vào từng hàng bạn ăn mà có thể có những thành phần bổ sung khác nhau như tôm thẻ, thịt ba chỉ hay da heo xắt sợi. Khi ăn, chủ quán sẽ bày thêm bánh tráng mè vừa nướng xong. Nếu thích du khách có thể gọi thêm ốc hút hoặc ốc xào sở ớt với giá trung bình chỉ 20.000 đồng/ đĩa.

Những món bánh hấp dẫn ở Đà Nẵng

Ngoài những địa điểm du lịch quen thuộc khi đến Đà Nẵng như tour ba na, Ngũ Hành Sơn, chùa Linh Ứng, tour hoi an,... thì ẩm thực Đà Nẵng là điều mà bất cứ du khách nào cũng không nên bỏ qua. Đặc biệt nếu ái đến Đà Nẵng vào mùa lạnh thì những đĩa bánh khoái, bánh xèo, bánh cuốn, bánh căn... nóng hổi, thơm lựng và vô cùng bắt mắt sẽ rất hấp dẫn.

Bánh cuốn

Bánh cuốn ở mỗi quán của Đà Nẵng lại có chút khác nhau nhưng nhìn chung là nhân có nhiều thịt và mộc nhĩ. Bánh sau khi bỏ nhân và cuộn lại sẽ được phết thêm một lớp mỡ phi hành beo béo ở ngoài để trông bắt mắt hơn. Cuối cùng, bánh được cắt nhỏ và rắc thêm chút chà bông, hành phi, vài lát chả. Những chiếc bánh trắng ngà mềm mại, nghi ngút ngói xen lẫn mùi thơm lừng của mộc nhĩ, nấm hương, thịt heo khiến cho thực khách muốn thưởng thức ngay.

 

Đà Nẵng có nhiều quán bánh cuốn trên đường Lê Duẩn và Điện Biên Phủ nhưng ngon và đậm đà thì phải kể đến quán nhỏ trên ngã ba Ngô Gia Tự và Pasteur. Mỗi đĩa bánh cuốn ở Đà thành có giá trung bình từ 16.000 - 20.000 đồng.

Bánh xèo

Bánh xèo của người miền Trung khá nhỏ, ít nhân, không có màu vàng đặc trưng như bánh xèo ở miền Nam nhưng lại hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon.

 

Chiếc bánh xèo nóng hổi, giòn rộm vô cùng hấp dẫn. Thường thì một đĩa cho 2 người ăn gồm 6 chiếc bánh được cắt làm đôi để cuốn vừa với bánh tráng và rau sống. Rau sống Đà Nẵng vừa tươi ngon, vừa đa dạng cũng giúp món ăn được tròn vị và ít ngấy hơn. Bánh xèo thường được bỏ nhiều giá đỗ, bỏ thêm cả bún sợi, tôm, hành nên khi ăn có vị dai dai, lạ miệng. Bánh cũng được bỏ thêm ít gia vị nên khi chấm với nước sốt ăn rất vừa miệng.

Đến Đà Nẵng thưởng thức bánh xèo phải kể đến quán bà Dưỡng nổi tiếng nhất nằm trong kiệt đường Hoàng Diệu; quán Vân trên đường Hải Phòng sát với siêu thị Nguyên Kim. Mỗi đĩa bánh dao động từ 40.000đ-50.000đ/đĩa.

Bánh khoái

Bánh khoái là một đặc sản nổi tiếng của Huế, gần giống với bánh xèo ở Đà Nẵng.

 

Bánh cũng được làm từ bột gạo, bên trong bánh cũng có nhân, nhưng hình dạng lại nhỏ nhắn hơn bánh xèo. Ấn tượng ban đầu về bánh khoái chính là nó có rất nhiều tôm thịt, giá đỗ. Để bánh có màu sắc bắt mắt thì khi chế biến người ta sẽ cho thêm bột bắp, đường, trứng gà, muối, chút bột nghệ. Nhân bánh thường là thịt heo băm nhỏ, tôm bóc vỏ, giá đỗ, hành lá.

Nước chấm bánh cũng được làm rất cẩn thận, phải có những hương vị đặc trưng như gan heo, gan vịt, đậu phộng, mè, và đặc biệt là tương đậu nành đúng chất Huế. Khi nấu, nước chấm sẽ dậy hương rất thơm, sánh dẻo. Ăn kèm với bánh khoái cũng là rau sống và bánh tráng, đặc biệt phải có khế chua thì mới “khoái” nhất. Bánh khoái ở Đà Nẵng tuy chưa được bán rộng rãi nhưng cũng có quán rất ngon như bánh khoái Gia Hội trên đường Ông Ích Khiêm. Giá mỗi đĩa tầm 20.000-30.000 đồng/đĩa.